本場博多もつ鍋の通販・お取り寄せ・ギフト【居酒屋ウエスタン】

「めんたいワイド」の取材を受けました

FBS福岡放送にて平日の夕方に放送されている「めんたいワイド」の、ちんねんさんが担当している福岡60市町村のすべてを生中継で巡り福岡をひとつなぎにしてヒトとヒトがつながるコーナー「めんたい中継 福岡ヒトつなぎ」で、ウエスタンのもつ鍋を取り上げていただきました。

「焼鳥屋さんのお取り寄せもつ鍋がいま、全国から注文が殺到!雑誌にも取り上げられた、その人気の秘密にせまる」との内容で、
様々な分野のモノを検証して紹介する全国誌「MONOCLO 2021年1月号」のベストバイ オブ・ザ・イヤー 2020でお取り寄せもつ鍋部門で年間BEST BYに取り上げられたことを紹介いただき、当店のもつ鍋のこだわりについてお答えいたしました。

  • 出汁ききまくり!意表をつくあっさりスープ(鶏がらと野菜を2~3時間煮込む)
  • 噛めば噛むほど甘みと旨みがしみだす“もつ”(国産牛“もつ”を冷水で丁寧に下処理)
  • あっさり系スープと相性抜群の特注ちゃんぽん麺

スタッフの方も、撮影ご苦労様です。

終始なごやかな雰囲気で中継は進み、ちんねんさんには、
「もつはプリンプリンで、スープはあっさりなんですけどいろんな旨みがでちゃってますね。
 もつを噛んだら味に深みがあって、一噛み一噛みがハーモニー!」
とご好評頂きました。

本場・福岡のアノ名物をお手軽に!

福岡県福岡市近辺の郷土料理として始まり、かつて全国に流行した『もつ鍋』。
第二次世界大戦後の福岡・博多において、もつ肉とニラをアルミ鍋で醤油味に炊いたものがルーツと言われております。
それからしばらく後の、1970年(昭和45年)、日本中が日本万国博覧会(大阪万博)で大いに沸き立ち、6,000万人以上の来場者が訪れたこの年、福岡県の春日原北町に西部劇のセットを思わせるような木造洋風のレストラン『COFFEE&STEAKウエスタン』として当店は誕生しました。

1970年創業の歴史に育まれ続けた自慢のオリジナルもつ鍋スープ

創業当時、店の前には、幌馬車を置き西部劇の趣がするこだわりの店作りで、店内も木目調に統一し照明のランプや煉瓦で組上げた柱も雰囲気を盛り上げました。
洋食を扱っていた創業当時からの知恵と技術で生み出されたのが「鶏ガラと野菜」で手間暇かけてじっくりと作る当店自慢のオリジナルのもつ鍋スープ。
その後、時代の変化に対応するため『焼鳥居酒屋ウエスタン』へと転換いたしましたが、素材から調理方法までをこだわり抜いた当店のもつ鍋は地元・福岡の人々に愛され続けてきました。

この度、ウエスタン独自の通販サイトを公開

そんなウエスタンの『本場・博多もつ鍋』、実は以前より様々な方々のご協力のもとにインターネットによる通信販売を行って参りましたが、この度、より多くの皆様に知って頂き、味わっていただくために、ウエスタン独自の通販サイトを公開することにいたしました。
これを機に、ご自宅用に、ご贈答用に、お気軽にご賞味・ご利用いただけますと幸いです。

2020年お取り寄せグランプリ『もつ鍋セット部門』年間総合1位

家電製品から文房具など、様々な商品を徹底に検証し、その製品の情報をお届けする『テストするモノ批評誌 MONOQLO(モノクロ)』。
おすすめ商品には「ベストバイ」のマークを付与することでも有名。
その『MONOQLO(モノクロ)』における、本場・福岡の『もつ鍋セット部門』にて、ウエスタンの本場・博多もつ鍋セットが、数々の並みいる有名店を抑え、2020年堂々の『年間総合1位』をいただきました。
高評価をいただいた、臭みゼロのプリプリのもつと、しつこさゼロのあっさりスープを、皆様も是非一度お試しください。

あま〜い上質な脂を醸す国産牛もつも美味。

丁寧な下処理を施した国産の牛もつは甘みも旨味も自慢。
噛めば噛むほど甘みと旨みが沁みだすと絶賛をいただきました。
シメにおすすめするチャンポン麺も、鶏ガラと野菜で取ったあっさり系スープとの相性が抜群と称されてます。

文句なしに上手い『至高の鍋』との高評価をいただいた理由はウエスタンオリジナルの特製スープ。

洋食を扱っていた創業当時からの知恵と技術で生み出されたのが「鶏ガラと野菜」で手間暇かけてじっくりと作る当店自慢のオリジナルのもつ鍋スープです。

満場一致でプロ大絶賛のベスト3に選出!

洗剤から食品まで、色々な製品を実際に検証し、製品を消費者の視点から厳しくテストする女性誌『LDK』。
ウエスタンの本場・博多もつ鍋セットがこの度、そんな女性誌『LDK』編集部から、2020年の『年末年始のお取り寄せグルメGP』として『プラチナ級』と評して紹介いただきました。

「家族みんなで食べたい極上鍋」としてご紹介。

「もつもスープも美味すぎ」との評価をいただいたウエスタンの本場・博多もつ鍋セット。
ウエスタンの本場・博多もつ鍋に使っているのは、厳選し丁寧な下処理を施した新鮮でプルプルな国産牛もつ肉ですので、臭みゼロのプリプリ食感をお楽しみいただけます。
評価をいただいたスープは、1970年創業の当店が知恵と技術で生み出した「鶏ガラと野菜」で手間暇かけてじっくりと作る当店自慢のオリジナルのもつ鍋スープ。
もつ鍋にはうるさい地元・福岡のファンにも絶賛をいただく自慢の「本場・博多もつ鍋」を、是非一度ご賞味ください。

焼鳥居酒屋ウエスタンの公式SNSもご覧ください

焼鳥居酒屋ウエスタンでは「本場・博多もつ鍋」の通販サイト公開に合わせ、新たに公式Twitterのアカウントを開設することにいたしました。
公式Twitter → https://twitter.com/y_western
こちらでは「本場・博多もつ鍋」に関する情報のほか、店舗情報、お知らせなども含め、皆様のお役に立てる情報も発信していく予定ですので、ぜひ「フォロー」「いいね」をお願いいたします。
また、以前より公開しております公式Facebookページにても、同様に情報発信をおこなっていく予定ですので、こちらも「フォロー」「いいね」をいただけると幸いです。
公式facebookページ → https://www.facebook.com/ShaoNiaoJuJiuWuuesutan

Yahoo!ショッピングに通販専門サイトを開設

この度、全国の皆様にもネット通販にて、ウエスタンの『本場・博多もつ鍋』をご賞味いただけるよう、Yahoo!ショッピングにて通販専門サイトを公開させていただきました。
より多くの皆様にご賞味いただけるよう、全国無料発送(一部地域を除く)にてご購入いただけます。

1970年創業の歴史に育まれ続けた自慢のオリジナルもつ鍋スープを皆様に

洋食を扱っていた創業当時からの知恵と技術で生み出されたのが「鶏ガラと野菜」で手間暇かけてじっくりと作る当店自慢のオリジナルのもつ鍋スープで味わう本場・博多もつ鍋は、地元・福岡の皆様に好評をいただき、多くのファンに支えられて参りました。
今回、各種メディアにも取り上げていただいたことをキッカケに、全国からリクエストをいただくに至り、遅ればせながらも、自社でのネット通販事業に力を注ぐこととなりました。

Yahoo!ショッピングでの購入メリットは?

お支払いは各種クレジットカード払いの他、銀行振込等でもご購入いただけますが、キャッシュレス時代に対応した「PayPay」でのご購入も可能となっております。
ご自宅でのご利用のほか、大切な方への「ギフト」としてもご利用いただけます。
この機会にぜひ、ウエスタンの『本場・博多もつ鍋』をご賞味いただけると幸いです。

2020年以降、巣篭もり需要が拡大

2020年は世界各地において「新型コロナウイルス」通称「COVID-19」が蔓延し、我が国においても依然として感染拡大が報じられ続けております。
我が国においても「三密」や「キープディスタンス」「テレワーク」などが叫ばれ、それによる経済的マイナスの影響は各所に及んでおりますが、一方で「お家時間」の増加から、インターネット通販を主とする「巣篭もり需要」の拡大は、今後も続く傾向にあると言われております。

当社、ウエスタンの本場・博多もつ鍋セットが話題に。

そんな2020年、ウエスタンの本場・博多もつ鍋セットが『テストするモノ批評誌 MONOQLO(モノクロ)』主催の本場・福岡の『もつ鍋セット部門』にて、2020年堂々の『年間総合1位』を受賞、更に、消費者の視点から厳しくテストする女性誌『LDK』にて、2020年の『年末年始のお取り寄せグルメGP』として『プラチナ級』と評されるなど、一気に話題に。
思わぬカタチで『お取り寄せグルメ』としての『巣篭もり需要』で人気の商品となっております。

「東京で暮らす両親へのお歳暮に贈りました」というご利用者の声

以前より店頭での発送受付は行ってきた弊社。
福岡で勤務されているお客様からの「東京で暮らす両親にも食べさせたい」とのご依頼を受け、お歳暮としてお届けさせていただいておりました。
後日、ご両親からの連絡があり「東京で食べるものとは違い、本場の博多もつ鍋の美味しさに大喜びだった」との事。
そのご両親さまからの「贈答品としてのギフト販売はやってこらえないのか?」とのお声をいただいた事も、弊社オリジナルの通販サイトを立ち上げるキッカケとさせていただきました。

「脂っこくて苦手だったけど、このもつ鍋は違う!」と言われた

福岡で単身赴任中のお客様からも「本社の上司の方へのお歳暮に」とのご依頼が。
後日、上司の方から「もつ鍋は脂っこいイメージがあり苦手だったけど、このもつ鍋はスープがあっさりしていて、他のもつ鍋と違うね」って大変喜んでいただけたとの事。
ウエスタンのもつ鍋スープは創業当時から変わらない「鶏ガラと野菜」を使い、手間暇かけてつくったオリジナルスープ。
もちろん丁寧な下処理をした国産牛の新鮮なもつ肉も「臭みもなく、ぷりっぷりで甘い」とお褒めいただきました。

ふるさと納税サイト『さとふる』にも対応

この度、ウエスタンの『本場・博多もつ鍋』が、ふるさと納税サイト『さとふる』の取り扱い商品に登録されました。
対象となります自治体は以下です。(2020年12月末日現在)
・福岡県春日市
・福岡県大野城市
・福岡県太宰府市
・福岡県古賀市
『さとふる』ウエスタン専用ページ → https://bit.ly/2KbhOta

『さとふる』を通して、福岡の地元グルメを味わっていただきたい

福岡県にゆかりのある方、福岡県に思い入れのある方、はたまた、本場の博多もつ鍋にご興味がある方は、この機会にぜひ、ウエスタンの『本場・博多もつ鍋』をご利用いただけると幸いです。

ふるさと納税サイト『ふるさとチョイス』にも対応

この度、ウエスタンの『本場・博多もつ鍋』が、ふるさと納税サイト『ふるさとチョイス』の取り扱い商品に登録されました。
対象となります自治体は以下です。(2020年12月末日現在)
・福岡県春日市
・福岡県大野城市
・福岡県太宰府市
・福岡県古賀市
『ふるさとチョイス』ウエスタン専用ページ → https://bit.ly/3ahFVRs

『ふるさとチョイス』を通して、福岡の地元グルメを味わっていただきたい

福岡県にゆかりのある方、福岡県に思い入れのある方、はたまた、本場の博多もつ鍋にご興味がある方は、この機会にぜひ、ウエスタンの『本場・博多もつ鍋』をご利用いただけると幸いです。

「大阪で一人暮らしする息子の誕生日のプレゼントの一つとして」

大阪の大学に通う息子さんに時々仕送りをしているというお母様からのご依頼で、「息子の誕生日に地元の懐かしい味を届けたい」とのご依頼。
福岡のご実家で暮らされている頃、寒い季節になるとご家族でご来店いただきお出ししていた「博多もつ鍋」を、誕生日に食べさせてあげたいとのお気持ちにお応えさせていただきました。
後日息子様からも「久しぶりに地元・福岡のホンモノの味を堪能できた」との連絡があったとのこと。
昔から知る息子さんですので、当店としても嬉しい限りでした。

「誕生日じゃないけど・・・」とまさかのリクエスト(笑)

後日談、息子さんから再度連絡があったとか。
「友達にも本場の博多もつ鍋を食べさせたいから、多めに送ってほしい」とのリクエストがあったとか。
「誕生日プレゼントにと軽い気持ちで贈ったのにねぇ」と、お母様は少し嬉しそうにお話しされたことが思い出されます。
この事を機に、当店の「本場・博多もつ鍋」の商品も、多人数バージョンを作るキッカケとなりました。

「父の還暦祝いにと千葉の実家に贈った結果・・・」ご利用者の声

千葉から福岡に嫁いで20年余り、もぉすっかり福岡の味に慣れてしまったという女性のお客様からのご注文。
「食にはうるさい」というお父様への「還暦のお祝い」の一品としてご注文をいただきました。
「気に入ってくれるかなぁ?」と心配だったというお客様でしたが、「流石に本場のもつ鍋は違うなぁ!」と感謝されたとか。
「締めのちゃんぽん麺までしっかり完食した」との事で、大変喜ばれたとのお声をいただきました。

「敬老の日、神奈川在住の大好きな祖父に贈りました」ご利用者の声

仕事の都合で2年前から福岡在住になったという男性。
子供の頃から可愛がってもらった祖父にも福岡の本場のもつ鍋を堪能してもらいたいと、敬老の日に合わせてのご注文をいただきました。
「高齢者に脂っこいものは苦手かなぁ?」と心配だったというお客様でしたが、鶏ガラと野菜で手間隙かけてつくったウエスタンのもつ鍋スープは「あっさりしていて全て飲み干せる程に旨かった」とお爺様から絶賛の声を聞けたとか。
神奈川にお住いのお爺様から「近所でも宣伝しとく」との有難いお声でした。